50 лучших уличных блюд Азии

Туристическое управление Таиланда радо сообщить: три популярных блюда Таиланда удостоились награды CNN Travel, посвященной региону «с непревзойденным кулинарным талантом и страстью к еде», и были включены в список «50 лучших уличных блюд Азии» - крабовый омлет, суп с лапшой карри Кхао Сой и Сай Крок Исан – свиная колбаса в северо-восточном стиле.

1. Крабовый омлет или Кхай Чиао Пу.

Это настолько вкусное сочетание, что после того, как вы съедите его в первый раз, все последующие блюда из яиц будут казаться вам не такими вкусными: хрустящие края, нежная текстура и сладкий соус чили доставят настоящее гастрономическое удовольствие.

2. Кхао Сой.

Суп с лапшой карри, покрытой жареной во фритюре яичной лапшой – Кхао Сой – основное блюдо кухни Северного Таиланда, которое подается в больших мисках. Варится суп на сытном сливочном кокосовом бульоне с добавлением чили-перца, куриных ножек или говядины, лука-шалота, дольки лайма и пасты чили.

3. Сай Крок Исан.

Одно из самых популярных блюд стрит-фуда на северо-востоке Таиланда - Сай Крок Исан – короткая и округлая свиная колбаска, которая готовится из свинины, риса, чеснока, перца чили, имбиря и, в последствии, ферментируется и сушится.

Всемирно-известный стрит-фуд Таиланда неизменно признается одной из лучших кухонь планеты. Многие тайские блюда включены в путеводитель MICHELIN, а также попадают в известные авторитетные рейтинги. А страна в свою очередь гордится своей кухней, поддерживающей репутацию королевства как одного из ведущих направлений гастрономического туризма в мире.

По вопросам бронирования туров необходимо обращаться по электронной почте asia@onetouch.travel

Ваш туроператор OneTouch&Travel