Топ-5 новых ресторанов в Бангкоке
Столица Таиланда – восхитительный Бангкок, является настоящим местом для гурманов и не перестает удивлять любителей вкусной и необычной еды, открывая все новые и новые фантастические рестораны, охватывающие кухни всех уголков мира. 2022 год стал для Бангкока особо плодотворным: открылось много новых заведений, в том числе и первоклассных, которые удивят гостей завораживающей атмосферой и изысканностью блюд.
1. Ojo
Шикарный мексиканский ресторан Ojo, открывшийся в 2022 году в одном из самых популярных отелей в Бангкоке - The Standard Bangkok, расположился на высоте 76 этажа. Гламурное заведение является эталоном традиционной мексиканской кухни. Шеф-повар ресторана – Франсиско Руано – один из самых выдающихся шеф-поваров в Мексике, придумал меню из смелых тайских блюд, в основе которых лежат уникальные и исконно мексиканские ингредиенты. Потрясающее пространство ресторана украшено металлами и драгоценными камнями из Мексики, а золотые акценты и стены в стиле ретро, обшитые макраме, создают атмосферу роскоши и умиротворения.
2. Santiaga
Ресторан Santiaga, расположенный в двухэтажном здании в стиле кежуал, входит в топ лучших ресторанов, открытых в Бангкоке в 2022 году. Главные фишки ресторана - традиционный глиняный комал (глиняная сковорода), привезенный из Оахаки, на котором жарят восхитительные домашние кукурузные тортильи, и дегустационное меню из 10 традиционных мексиканских блюд, отдающих дань уважения различным регионам Мексики: тако из нежного говяжьего языка в тортильях, сопа - успокаивающий суп из сливочных бобов фава, утиная энчилада - тушеная утка в тортильи, покрытая сливочно-красным соусом, и множество других необычных блюд.
3. The White House
Один из самых необычных и популярных ресторанов в Бангкоке - The White House, предлагает погрузиться в латвийскую атмосферу непринужденности, полную необычных сюрпризов и восхитительных блюд. Шеф-повар ресторана, Александр Насикайловс, составил дегустационное меню с блюдами из японских, французских и тайских ингредиентов, которое отправит гостей заведения в незабываемое кулинарное путешествие латвийских вкусов и традиций: устрицы Gillardeau с йогуртовой жемчужиной, комбуча "кровавая Мэри", подающаяся в ледяном куполе, который поджигается прямо на столе, тортеллини из утиной печени с черными трубчатыми грибами и маринованным виноградом, спрятанным под хрустящей вафлей в форме паутины. В этом заведении, полном гастрономических удовольствий, можно насладиться не только изысканной едой, но и необычными напитками от главного миксолога Бангкока - Кей Савада.
4. Small Dinner Club
Восхитительный Small Dinner Club, расположенный в самом сердце Чароен Крунг, предлагает гостям попробовать блюда традиционной тайской кухни в современном исполнении. Сарен Роджанаметин, владелец и шеф-повар ресторана, привнёс свежий взгляд на тайскую кухню и стиль, что отражается на интерьере и меню ресторана: паназиатская атмосфера смешивается с бруталистской архитектурой и цветами, созданными с помощью искусства икебаны, а дегустационное меню похоже на поездку на американских горках. Шикарная винная карта дополняет блюда. В ней представлены вина с низким уровнем вмешательства и настойки, приготовленные по секретным рецептам. Все это делает заведение аутентичным и неповторимым.
5. Villa Frantzen
Скандинавский ресторан Villa Frantzen, открытый известным шведским шеф-поваром и обладателем трех звезд Мишлен, Бьорном Франтцен – владельцем популярной закусочной в Сингапуре, расположился в самом сердце Бангкока в двух виллах. Святящаяся в окружении пышной зелени дорожка, ведущая к двухэтажному дому с открытой кухней, три частных обеденных зала и расположенный в отдельном здании коктейль-бар – все это оформленного в стиле нордического минимализма: нейтральные тона и органические материалы. Исполнительный шеф-повар Мартин Энстром и исполнительный су-шеф Нилас Корнелиуссен предлагают гостям опробовать дегустационное меню, вдохновленное скандинавскими и азиатскими мотивами. Коктейль-бар с северо-азиатскими напитки с лекарственными и причудливыми ингредиентами удивит посетителей не меньше, чем основное меню.
По вопросам бронирования туров необходимо обращаться по электронной почте asia@onetouch.travel
Ваш туроператор OneTouch&Travel